丸山歯科院長ブログ

通常の朝ご飯はこんな感じである。
雑穀米、生卵＆納豆、味噌汁（葉物、大根、人参、シイタケ、わかめ）。

ここ最近の超ワンパターンの定番朝食である。

「シリアル＆牛乳」、「バナナ＆ヨーグルト」、「ご飯＆ベーコンエッグ＆生キャベツ」・・・・・・など色々な朝食を試したが、「雑穀米、生卵＆納豆、味噌汁」の組み合わせが一番元気が出る気がして、これが私の身体のゴールデン・コンビネーションだと結論付けたのだ。

しかし、昨日の人間ドッグの結果を踏まえ、食生活の見直しをする決意をした。
いわゆる「進化」と位置付けた。

今まで朝食に摂っていた雑穀米（炭水化物）を夕食に持ってくることにした。
ご飯は一日一膳を基本としているからだ。

・・・・・と言うことで、今朝の朝食は
具だくさんの味噌汁のみ。
腹持ちする様に、量は多めに丼一杯にした。

具は、椎茸、舞茸、人参、わかめ、ベカナ、小松菜、豆腐、卵、納豆。

思ったより腹持ちが良かった。

家族、特に春休みで帰省している21歳の食べ盛りの息子には申し訳ないが、今日から、突然だが、息子の朝食も同じである。
別に強要している訳ではない。
ただ丸山家のご飯作りは、私が担当しているので、何を作ろうが自由である。
それが作る担当の特権である。

米もあるので、食べたければ自分で炊いて食べれば良いだけだ。

さて、昼食。
いつもと同じスムージーではあるが、果糖を多く含む果物の量をいつもの半分にして、野菜の量を2倍にすることにした。

勿論、息子の昼食もこれだけである。
しかし、結構な量があるので、一時的に満足感は味わえる。

そして晩御飯は焼きサバ、生野菜、雑穀米、キノコのオリーブオイル焼き。

肉は週に2回と決めたのだ。
昨日、管理栄養士から青魚をもっと沢山食べる様にと言われたので、早速実践してみた、
ちなみに昨日の晩ご飯の蛋白源は、刺身と冷奴であった。

さて、今日のドレッシングは、私の必死さを見て、かみさんが作ってくれた。

「亜麻仁油＆エゴマ油＆オリーブ油＆塩＆擦りニンニク」の特製ドレッシング。
コレステロールを下げてくれそうな内容である。

モチベーションが下がらない様に、昨日、管理栄養士さんから頂いた紙を冷蔵庫に貼っておくことにした。

いつまで続くか分からないが・・・・・・・
週に2回縛りの肉が一番大変だ。

でも、何事も慣れである。

51年間も生きていれば、体もほころびてくるだろう。

ブログ的には、「何を言うか！」とサーロインステーキにバターをたっぷり塗って豪快に食べ、食後にはケーキを頬張るブログ写真を掲載し、
「ど～～だ、ワイルドだろ～～！」と破天荒ぶりを見せた方が面白いだろうが、小心者の私は、逆破天荒ぶりを見せてしまった。

面白味の無い、小心者の男である。