丸山歯科院長ブログ

今日のランチ
午前11時に終わると試算していた会計業務が、13時を回っても終わらない
まだ4割くらい残っているので、折角の休診日に遊びたい私はソワソワ
そんな訳で、途中で手を停めて時短ランチ

焼き魚と色とりどりの蒸し野菜を考えていたが、変更

タンパク源に考えていた焼き魚は、納豆と牡蠣の味噌汁に変更

色とりどりの蒸し野菜は、急に酢の物が手下手くなったので人参と大根のなますに変更

レシピを見る時間ももったいないので、お酢とオリゴ糖で適当に味付けて胡麻を振りかけて完成

正月に、かみさんが作ってくれるおなますとは、一味も二味も違った
でも胃袋に入ってしまえば栄養価は同じだ
細かい事は気にしない

野菜が少し足りないので、ミネラルは果物で補給