丸山歯科院長ブログ

今日も、米抜きランチ
あと500g減量までの辛抱である

大好きな　うの花
原材料は、安心の国産有機大豆
120gで57Kcalと低カロリー
美味しくて、高たんぱく、低脂質、そして食物繊維は、なんと、なんと10.7ｇもある凄い健康食材である

具材は、糠漬けのキュウリと人参
このお皿一杯でも、うの花半分しか使用していないので、29Kcal

煮物の具は
コンニャク、しめじ、厚揚げ、人参、鶏むね肉、インゲン豆
味付けは、酒、みりんと醤油

今日の為に多めに作っておいた昨日の晩御飯のおかず
一日経ったので味が染みて美味しい

メダイの焼き物

空心菜と白ネギの炒め物
野菜は、蒸すのが我が家の基本だが、空心菜は炒めた時のヌルヌル感とシャキシャキ感がたまらないので、今日は炒めた
味付けは、海水塩少々のみ

デザートは、贅沢だが磐田のクラウンメロンと豆乳グルト

クラウンメロンは、12月に出場する磐田クラウンメロンマラソンの参加賞である
早くも届いた