丸山歯科院長ブログ

今日のランチ

タンパク源は、ジビエ猪の肉とタマネギの塩焼きとサラダほうれん草の味噌汁の中に投入した半熟卵

糠漬けは、小カブと大根とキュウリ
毎日、糠床を見ているので、最近は、糠床の具合や糠漬けの漬かり具合も分かる様になってきた

デザートは、朝、
豆乳グルト＆みかん1個＆バナナ半分＋オリゴ糖をミキサーにかけ、冷凍庫に入れておいたフローズンヨーグルト

半分溶けた頃合いに食べたら、美味過ぎ！
添加物無しの健康デザートだ！

  

第108回健康道場のお題は、「油脂類　part2　噂のMCTオイル」

油脂類は、飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸の分類もある
オメガ3、オメガ6、オメガ9・・・・などの分類もある

またまた、短鎖脂肪酸、中鎖脂肪酸、長鎖脂肪酸の分類もある

今日は、中鎖脂肪酸であるMCTオイルのお話

これが、また凄いスグレモノ！！

今週、日曜日に開催されるフルマラソンの補給食は、MCTオイル2本とラムネ菓子である

詳細は、YouTubeをご覧ください！
では、BYE BYE！

  

玄関置き配の中身は、ニッカン　猪木追悼号　660円

アドレナリンが出過ぎて、朝のマサとの打ち合わせも、仕事の話より猪木話になってしまった

中もパラパラっと見たが、興奮して鼻血が出そうになったので、診療後までお預けすることにした

  

今朝も10キロだけランニング

途中5キロだけ、レース想定ペースの4分40秒/Kmで

4分55秒で走りサブ3.5を狙う予定であったが、思ったより順調に仕上がったので、3時間20分切りを狙ってみることにした

今朝の富士山は、雪化粧して美しかった
自宅から見た富士山のビューである

  

診療後は、ノーベルバイオケアの加藤さんとオペ相談と商談

その後は、明日、収録の第108回健康道場の最終打ち合わせ


  

今日のランチ

タンパク源は、焼いた鰯と豆腐1パックとワカメが入った味噌汁
野菜はたっぷり

私の食事の基本は、2高2低　
高たんぱく、高食物繊維、低脂肪、低糖質

焼いた鰯は、美味いね！  

筋肉疲労を抜くため、一昨日は、全部で4キロくらいだけ
昨日は、全く走っていないので、足が軽い軽い

いつも、慢性筋肉痛の状態なので、変な感じがする
そんな軽い足で、今朝は、もっと走りたい気持ちをぐっと抑えて10キロだけランニング

日曜日なら兎も角、今朝は、普段は見かけない大勢のランナーが走っていた

いつもは2,3人しかすれ違わない朝のリバティーだが、今朝は20人以上のランナーとすれ違った
レース5日前の最後の調整なのだろうか

運動量がグッと減っているので、体重を維持するのが大変であるが、身体も軽く感じるので、減量は、ここで打ち止めとする



  

鹿児島産のジビエ猪肉

これぞジビエと言いたくなる見事な色合いと引き締まり具合

赤色は、鉄分、亜鉛、カルニチンが豊富な証拠である

減量中につき、大好きな脂は、ここでお別れ

有機もやし、自然栽培のかき菜、そしてケールと玉ねぎ

味付けは、和歌山県の森本先生から教えてもらった「ほりにし」

動物の肉は殺生である
心して頂かないと罰が当たる

硬くてクセのあるジビエ猪肉に、クセのある自然栽培のかき菜

それを、またクセのある濃い味のケールに包む

脇役ゴメンと言いたげに、俺こそが主役だと自己主張するやつばかり

この自己主張の塊を口いっぱいに頬張る

噛み応えあり！
葉っぱ感が濃い～～！

大地の恵みを独り占めする百獣の王になった気分に浸った

ガオ～～～～～～！！！！  

昼飯はMCTオイルのみ
レースでのエネルギー補給もMCTオイルで行くつもりなので、身体にMCTオイルをエネルギに変えることを覚えさせるための練習である

そんな訳で、今日の晩飯は、ほぼ朝・昼・晩兼用

今日は、かみさんが東京へお勉強に行っているので、猪木部屋（別名：院長室）で食べる事にした

身体も順調に絞れて来ているので、糖質オフの蒸留酒である焼酎のお湯割り
大分の空手部の同級生の松本先生からの頂きもの
大分と言えば、麦焼酎である
「二階堂　吉四六」は甘さがあって美味しい

野菜の煮物を作ってみた

生シラスと甘エビ

大好きな日本酒と赤ワインは、糖質を含むので、レース後の懇親会で浴びたい  

先週の日曜日は、うっかり水着を忘れてしまいスイムを断念した

帰宅し、1人緊急時対応会議を開いた
その会議で考えた緊急時対応は、コレ！

ハイエースのシンクの所に、予備のスイムセットを常備しておくこと

今日は、忘れなかったので緊急時の予備セットを使わずに済んだが、これがあれば安心である

水着を忘れないようにしなければならないが、同時に予備セットを置いたことも忘れない様にしなければならない