丸山歯科院長ブログ

秀樹さんより釣りたてのカツヲを頂いた

早速、youtubeを見ながら、かみさんと捌く

口の中の外科治療は、お手のものだが、魚捌きは難しい
でも、面白かった
  

レース前日の晩飯は、白米一合、鶏むね肉と消化の良い野菜の味噌汁がルーティーン

いつもの茶碗より二回りほど大きい丼によそった一合飯を見ると、レース前日なんだと言う思いになる

「なぜ、鶏むね肉と野菜の味噌汁なのか？」と聞かれれば
「普段食べ慣れている物だから」と答えるだろう

学問的な消化に良い悪いは、私はあまり信用していない

人それぞれだからだ
アンチエイジング外来で多くの方のバイオロジカル検査をして来た結果、個人差の大きさは、驚くべきモノであることを知ってしまったからだ

どんなに消化に良い、レース前日に食べたら良い
と言われても、食べ慣れていない物を食べる勇気は私にはない

そんな博打は打ちたくない

そんな訳で、レース前の食事は、悩まずに済む様に、いつも食べ慣れた同じモノにしている

ご飯一合も食べると、血糖値が上がり眠くなるね・・・


  

院内パソコン環境の改善の為、プラネットの鵜飼さんに来て頂いた

診療中であったが、丁度3人に手が空いた瞬間があったので、早速、マサとユーとパシャリ！

御多忙の中、時間を作って来てくれた

色々な話を矢継ぎ早にしてくれたが、パソコン音痴な私は、半分も理解できず、スタッフ全員に聞いてもらうことにした
11月15日に改めて来院してもらい、1時間の説明を受けることになった
  

レース前日の昼飯は、豚肉と決めている

ビタミンB1は糖質をエネルギーに変えるのを助ける栄養素で、疲労回復効果も期待できるためフルマラソン前日には、是非摂取したい栄養素である

第99回健康道場「肉類」でもお話したが、豚肉のビタミンB1は、牛肉の約15倍、鶏肉の約194倍と他の肉の追随を許さない

しかし、豚肉だけ食べれば良いと言う訳ではない

ビタミンB1を効率よく吸収するには硫化アリルが必要である
硫化アリルは、玉ねぎ、にんにくなどのネギ類である

折角の栄養素を無駄にしないために、栄養学の知識は大事である

そんな訳で、豚肉と玉ねぎの酒、味醂、醤油焼き

レース前だけは、消化吸収の良い白米
いつもの約1.5倍の増量

胃が小さくなっている様で最後は、無理して胃袋にねじ込んだ

  

明日、フルマラソン今季開幕戦

キャップ、時計バンド、手袋、シューズとTBRCカラーのブルーを採用

ゼッケンナンバーは476

ゼッケンを見ていたら、死な（47）ない程度に無（6）理しろ！って声が聞こえて来た
怖～～い

初戦なので、無理はしません

携帯備品は、ラムネ、アミノ酸、MCTオイルゼリー、梅干し純、ガスター10、ズバット

糖類0のMCTオイルは先週の第108回健康道場に登場した中鎖脂肪酸

糖類が1g4Kcalに対し、MCTオイルは1g9Kcal

吸収速度も速く、スグレモノである