丸山歯科院長ブログ

今日のランチは蕎麦定食

健康道場収録で、時間が無かったので、蒸し器を出してきて

野菜と鶏肉を投入

重宝する時短調理器である
高温にならないので、AGEも低く死角はない！

酪酸菌豊富な糠漬けはマストアイテム
  

第90回健康道場は『熟成ニンニクの簡単作製法』

私でも出来る、つまり誰でも簡単に出来る熟成ニンニクの作製方法を実践でご紹介

私は、丸島（マルシマ）の製品を愛用している
有機製品が全てネットで揃うので、とっても便利

今日は、熟成醤油漬けニンニクと熟成酢漬けニンニクを披露した


超簡単！
戸塚先生も、「これなら作れる、早速、作ってみる！」と言ってくれた

がん細胞を攻撃してくれるNK（ナチュラルキラー）細胞は、我々の身体の中にいる正義の味方
働き過ぎるて弱って効果が発揮できなくなってしまったNK細胞を再び、元に戻してくれるのがS-アリルシステイン

このS-アリルシステインは、ニンニクにしか含まれていない成分

と言っても生のニンニクには含まれていない

S-アリルシステインが含まれているのは、熟成ニンニクとオイルマセレートだけ！

作る価値は十分にありだ！


  

LAKE　BIWA　トライアスロンレースまでまで10日となった

10日前の最後の強い刺激を入れる為に、今朝は15キロハード走を予定

昨晩は9時に就寝し今朝は5時起床の8時間睡眠で万全な準備の元、臨もうとしたが、全身がバキバキで、足の筋肉痛も、っぱない

ここで無理したら、故障するのは目に見えているので、ハード走を断念
今朝のリバティーは閑散としていた

雨が降っていたので、ウィンドブレーカーを着て7.5Kmの気分転換スロージョグに変更

今日から、禁酒生活を始めるつもりである