丸山歯科院長ブログ

今日のランチは食物繊維を意識してみた

日本人は、食物繊維量が足りない
厚生労働省が推奨している量は、現在の摂取量を考慮した第一ステップとしての目標量であり、決して理想量ではないことは、その道の専門家は知っている

野生の牛は、カロリー0の牧草だけを食べて500キロを超す巨体に成長する
牧草のセルロースを、第一の胃（ミノ）と第二の胃（ハチノス）の中にいる共生微生物が草からエネルギーを産生してくれているのだ
つまり、牛は、胃の中で共生している微生物によって生かされていると言えよう

それに当てはめると、人間は、腸内細菌によって生かされている
腸内細菌が健康でなければ、宿主の人間が健康でいられる筈がない

腸内細菌のご機嫌が斜めなら、人間もご機嫌斜めになる

そこで、今日のランチは腸内細菌のご機嫌を取る為、腸内細菌の大好物の食物繊維をいつもよりパワーアップしてみた

たんぱく源は、鯛の煮つけと味噌汁の具の豆腐

大き目の皿に、たっぷりのキャベツ、人参、カリフラワー、大葉、ブロッコリースプラウト
ドレッシングは、勿論、オイルマセレート

赤ピーマン、ゴーヤ、シイタケの炒め物

小皿は、モロヘイヤ
糠漬けは、大根とキュウリ

ご飯は、食物繊維が豊富な有機玄米

煮つけの甘辛い臭いがルパンの鼻にジャストミートしたらしい


  

記念すべき第100回健康道場の収録が12時30分から行われた
お題は「こんな牛肉は嫌だ」

今日から、ユー（戸塚医局長）と2人で行うことにした

牛肉と言ってもピンキリ
安全な牛肉から、癌発症の原因となり得る危険な牛肉まで、様々な牛肉が売られている

人間の商魂はたくましく、人間の皮を被った鬼の様な人間もいる
今日は、そんな所に焦点を当ててみたので、是非ご覧頂きたい

将来は、睦子先生、赤堀さんと4人態勢で出来ればと思っている

そんな思惑もあり、今日から、アンチエイジング外来部員も収録現場に立ち会ってもらうことにした

ユーは、初登場だったが、とても分かりやすかった

回を追う毎に、漫才コンビの様に息の合った掛け合いが出来ればと思っている

今日は、2人で、BYE BYE！

詳細はYouTubeをご覧ください！
https://www.youtube.com/watch?v=vkbVgKrPYQM
チャンネル登録してもらえると励みになります！！  

今朝、外へ出ると、空一面が雲で覆われていた

土手を上って、リバティーへ降りようとしたが

今日は、何となく降りる気がせず、何となく土手を走りたい気持ちになった

・・・・と言う訳で、気まぐれ土手の上ラン

途中から、雨が降ってきたが、いつもと違った雰囲気と環境で、これまた楽しからずや  

今日は、小嶋コーチが夏休みで、男性の代行コーチによるチャレンジスイム1500

「では、ウォームアップ100Mを1本と50M を4本行きます。」
ウォームアップと言えば、50Mを1本と25M を4本と相場が決まっていただけに、いきなり目が点になってしまった私

今日は1レーン4名、2レーンが4名の計8名が参加
勿論、私がダントツに遅い参加者なので、1レーンの4番目のスタート

最後の最後まで、目が点になるハードメニューであった

人生初のマスターズ水泳大会まであと12日

初参加なので、どんなに遅いタイムでも、自己新記録であるのが面白い

50M目標タイムは40秒であるが、練習でも43秒の壁が破れないまま、暗雲が立ち込めている
チャレンジスイムの仲間からは、
フォームが変わった
フォームが綺麗になった
スイマーの泳ぎ方になって来た
とお褒めの言葉をくれるが、タイムは、昨年出した43秒のまま

と・ほ・ほ・・・・・・
43秒の大きな壁が立ちはだかっている

やはり、問題は、クイックターンと見ているので、チャレンジスイム終了後は居残りでクイックターン練習

松原さんが、下手なクイックターンを見かねて、アドバイスをくれた
そして、飛び込み直後は、ど～したら良いか質問すると、丁寧に実演しながら説明をしてくれた

なんと優しい人なんだ・・・・
ウルウル・・・・

みっちゅと言い、松原さんと言い、横井さんと言い、岡﨑さんと言い、冨田さんと言い、皆、何てい～～人達なんだ

貴重なアドバイスをくれた皆さんに良い報告が出来る様に、気を引き締めて、レースに臨みたい

松原さんが教えてくれた手のフォームのまま、帰りの階段を下りた

気のせいか、水中ではない陸の階段でも、早く進む気がした
空気抵抗が少なくなるのかな？

皆さんが、教えてくれるので、嬉しくなってしまい、思わず車までスキップしてしまった
勿論、両手は腰に当てて・・・・

今週中に43秒の壁をぶち破りたい！！！  

診療後、ユー（戸塚医局長）と明日の記念すべき第100回健康道場の打ち合わせ

遂に来た第100回
打ち合わせ後、スライドに使う写真撮影会を行った

カメラマンはツル（鶴見事務員）
Take3でツルのOKが出た

年の差を感じさせない名コンビでしょ！

九州歯科大学38期空手部の私と58期硬式テニス部のユー
真面目なユー、今日も、ふざけた院長に付き合ってくれて、ありがとうね！

これからも、このノリで楽しく仕事しよ～～ぜ！  

今日は、月に一度の母がお口のチェックに来る日

この日は、かみさんが作ってくれる
私は、毎日、作っているので、作るのも全く苦ではないので、いつも、偶には俺が作るよ！と言うが、かみさんは、頑なに拒否し続けている

「なんで？」と聞くと
「出せるもんじゃないから」
「・・・・・・・・・」

今日のランチは
「鯛めしと鯛のあら汁定食」

確かに、私の作るランチとは品格が違う

も～年だから・・・といいつつも元気そうな母親

今日も、ルパンとかみさんと見送った




  

毎月一度行っているアンチエイジング外来無料説明会も、早いもので今日で15回目を向かえた

時間を割いて受講して下さる患者さんのご期待に副える様に、毎回、内容を変更している
今回も、最後の最後まで、スライドの入れ替えを行い、昨晩、新たに作ったスライドも織り交ぜ、開始10分前にようやく完成した

コロナもあり、少人数で行っている
少人数だと、会話しながら進められるので、とても楽しい

1時間45分間がアッと言う間であった

できたら4時間ほど時間があればと思うが、お互い時間の関係で、このくらいが落としどころであろう

言いたいことの半分も言えなかったが、とっても興味深く聞いてくれたので、気持ちよく講演が出来た

私自身、とっても興味があり、勉強していてもとっても楽しいので、これからも私のライフワークの一つとして進化させて行きたい
  

リバティーまで行くのに寄り道中に、ある看板を見て立ち止まってしまった

ここが！

我が町、相川を流れる泉川は、ここが起点だったんだ
27年、住んでいるが、知らなんだ！

  

最近、日に日に秋の気配を感じる様になってきた

田んぼや畑を見ながら走ると、余計だ

季節を身体で感じるのは人間にとって、いや動物にとってとても大事である

ちょっと寝不足気味であるが、布団の中より外の方が気持ちがい～～

  

最終月曜日はジャスト19時30分00秒から第117回丸山塾

塾頭のマサ（時森副院長）の号令による塾訓斉唱から

まずは健康体操
お尻を上げて下してを60回

課題図書はカズ（池工士）が選んでくれた「眠れなくなるほど面白い　肝臓の話」

共通演題は「歯科医師が診る味覚障害　～亜鉛補充療法を中心に～」

ミネラル不足とその補充は、アンチエイジング外来を開設している私の専門分野である

色々とディスカッションさせてもらった
次は、一人15分のフリー演題

タームキーパーは塾頭

トップバッターはツル（鶴見事務員）

次いでカズ

次いでユー（戸塚医局長）

マノちゃん（眞野先生）

しんがりはマサ

そして〆は、勿論、時間無制限の塾長説法